Питание

Палео диета. Все что нужно знать.

Фундаментом любого вида спорта является питание. Палео диета или диета пещерного человека – одна из наиболее часто применяемых диет в спорте.

Основные принципы Палео диеты

Принципы такой диеты очень просты – необходимо питаться только теми продуктами, которые были доступны пещерным людям. Ограничений по количеству потребляемой пищи, по частоте приема нет.

Рацион должен быть пополнен продуктами дикой природы, а именно кореньями, ягодами, растениями, травами, плодами и овощами.

Исключается промышленный сахар. В меню может присутствовать только натуральный мед. Доказано причастие сахара в провоцировании тяжелых заболеваний и ожирения.

Внутреннее и внешнее преображение, по мнению диетологов, не заставит себя ждать, если рацион будет состоять из нежирной белковой пищи, овощей, фруктов, орехов, грибов, кореньев.

Основные продукты Палео диеты

Приходя в магазин вы должны задаваться только одним вопросом при выборе еды, а именно, мог ли добыть этот продукт пещерный человек? При ответе на этот вопрос сразу станет очевидно, что вам можно купить все виды мяса или птицы, овощи, фрукты, орехи и прочее. Говоря простым языком ваша будущая еда могла в прошлом либо бегать по земле, ну или летать, либо расти на деревьях. Так что выбор еды достаточно прост и очевиден. Сами продукты можете готовить как угодно, палео диета позволяет употреблять мясо и в жаренном виде.

Мясо и яйца

  • Птица
  • Утка
  • Куриная грудка
  • Вырезка свинины
  • Свиные отбивные
  • Стейки
  • Бекон
  • Свинина
  • Говяжий фарш
  • Куриные Бедра
  • Куриные ножки
  • Куриные крылышки
  • Мясо ягненка
  • Оленина
  • Крольчатина
  • Яйца

Рыба и морепродукты

  • Креветки
  • Лобстер
  • Лосось
  • Все виды моллюсков

Овощи и зелень

  • Спаржевая фасоль
  • Авокадо
  • Артишоки
  • Брюссельская капуста
  • Морковь
  • Шпинат
  • Сельдерей
  • Брокколи
  • Кабачки
  • Белокочанная капуста
  • Все виды перцев
  • Цветная капуста
  • Петрушка
  • Баклажаны
  • Зеленый лук
  • Сладкий картофель, свекла и тыква – эти продукты нужно употреблять в пищу в ограниченном количестве. В основном их рекомендуют использовать в меню для тех, кто постоянно тренируется

Фрукты и ягоды

  • Персики
  • Яблоко
  • Авокадо
  • Папайя
  • Манго
  • Сливы
  • Личи
  • Виноград
  • Лимон
  • Апельсины
  • Бананы
  • Фейхоа
  • Клубника
  • Ежевика
  • Малина
  • Черника
  • Арбуз

Меню должно состоять из нежирных сортов рыбы, нежирного говяжьего, куриного, свиного мяса, дичи, морепродуктов. Приветствуется потребление любых видов фруктов, ягод и овощей. Из орехов и семян предпочтение отдается кешью, миндалю, каштанам, кедровым орехам, макадамии, грецким орехам, фисташкам, арахису, тыквенным и подсолнечным семечкам.

Запрещенные продукты Палео диеты

Какие продукты необходимо либо исключить из рациона, либо сократить их потребление:

  • рис
  • картошка
  • хлеб
  • сладости
  • выпечка
  • крупы
  • Молочные продукты в Палео диете тоже не жалуют, исключать бы мы их не стали, но ограничили их потребление.
  • Из рациона полностью исключается пшеница и продукты из нее
  • бобовые (в том числе и арахис)
  • жирное мясо
  • соленая пища
  • крахмалосодержащие продукты
  • рафинированные растительные масла
  • любые сладости (напитки, десерты)

Если говорить простым языком, то палео диета направлена на снижение потребления быстрых углеводов и повышения количества белков животного происхождения.

Если вы не готовы вести такой точный подсчет, то просто употребляйте продукты, которые разрешены Палео диетой, и Вы примерно получите нужный результат.

Преимущества Палео диеты

  • Нормализуется уровень сахара в крови. Как следствие, исчезают внезапные приступы голода и хроническая усталость. Значительно снижается риск заболеть сахарным диабетом.
  • Кровь очищается от холестерина. Оказывается профилактическое действие против сердечных заболеваний. Ненасыщенные жиры из рациона способствуют нормальной работе сердца.
  • Исключается риск возвращения сброшенного веса.
  • Достигается быстрый результат. Далее похудение продолжится. Рекомендуемый минимальный срок палеодиеты — 2 недели. Разработчики диеты рекомендуют превратить ее в образ жизни.

Минусы палео диеты

  • Палеолитическая диета может хорошенько потрепать ваш карман. Качественные и свежие продукты не могут стоить дешево.
  • Отказ от привычного питания может сопровождаться моральным дискомфортом.
  • Почти полное отсутствие углеводов делает диету неподходящей для спортсменов. Такое мнение складывается на первый взгляд. Проблема легко решается с помощью увеличения количества углеводных фруктов, а именно вишен, ананасов и бананов.
  • Одно из правил палеодиеты является потребление еды только по реальному зову голода и прекращение трапезы до полного насыщения. Многим тяжело одолеть свою психологическую привычку.
  • Диета не подходит для вегетарианцев, потребляющих бобовые вместо мяса.
  • Не рекомендуется придерживаться палео диеты при проблемах с почками.

Если у вас нет времени читать целую простыню текста предлагаем вам посмотреть видео о палео диете.

Наверх